Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 - Aloj

$ 472.00
ISBN: 9788416629756
por Ic
ISBN: 9788416629756
Editorial: Ic
Autor: Saray Ruíz Torres
Año de edición: 2016
Edición: 1
N° Páginas: 190
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: - Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento.


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