ISBN: 9789874578747
Editorial: Boutique De Ideas
Año de edición: 2019
Edición: 1
N° Páginas: 330
Descripción: Exito en televisión! anna olson revela los misterios de la pastelería a los novatos. En los capítulos iniciales enseña la importancia de medir correctamente los ingredientes como azúcar, harina, lácteos, levaduras, etc. El libro contiene fotos paso a paso de los procesos más exigentes y notas que acompañan su desarrollo con consejos. Este libro, además, contiene recetas organizadas en secciones para dietas especiales libres de gluten, libres de lactosa, libres de huevo y bajas en grasa o azúcar. Anna olson, chef y pastelera exitosa. tiene su propio programa de televisión que se transmite por el canal elgourmet.com desde hace años.
