RECETARIO DE COCINA MEXICANA
Descubre los Sabores Ricos y Diversos de México.
Una colección de recetas mexicanas tradicionales y auténticas transmitidas a través de generaciones. Este libro destaca la amplia gama de platos que forman el paisaje culinario tradicional mexicano y proporciona instrucciones paso a paso para preparar cada receta. Desde los sabores picantes y ricos de los platos insignia del país, hasta las especias reconfortantes y aromáticas utilizadas en las comidas diarias, este libro de cocina seguramente inspirará tanto a cocineros caseros como a entusiastas de la comida.
Recetas en Este Libro: ( 190 RECETAS )
Antojitos Mexicanos (15) Tacos al Pastor Quesadillas de Flor de Calabaza Sopes Huaraches Chiles en Nogada Sopas y Caldos (15) Pozole Rojo Caldo Tlalpeño Sopa de Tortilla Menudo (Pancita) Caldo de Pollo Salsas y Guarniciones (10) Salsa Verde Salsa Roja Guacamole Pico de Gallo Salsa de Molcajete Tacos y Quesadillas (15) Tacos de Carnitas Quesadillas de Huitlacoche Tacos de Bistec Tacos de Suadero Quesadillas de Champiñones Carnes Rojas (20) Carne Asada Barbacoa de Borrego Bistec en Salsa Roja Cecina Estilo Yecapixtla Discada Norteña Pollo (20) Mole Poblano con Pollo Tinga de Pollo Pipián Verde Pollo en Mole Verde Pollo con Mole de Olla Pescados y Mariscos (20) Ceviche de Camarón Pescado a la Veracruzana Tostadas de Atún Aguachile Mojarra Frita Platillos con Cerdo (20) Chicharrón en Salsa Verde Carnitas Michoacanas Pozole Rojo de Cerdo Chile Verde con Cerdo Cochinita Pibil Arroces y Legumbres (15) Arroz a la Mexicana Frijoles Charros Arroz Verde Lentejas a la Mexicana Frijoles de la Olla Ensaladas y Verduras (15) Ensalada de Nopales Cactus Salad Verdolagas en Salsa Verde Rajas de Chile Poblano con Elote Ensalada de Chayote Tortillas, Tamales y Masa (15) Tamales de Rajas con Queso Tortillas de Maíz Hechas a Mano Tamales de Dulce Gorditas de Nata Sopes de Masa Azul Postres y Dulces (20) Churros Flan Napolitano Tres Leches Arroz con Leche Pastel de Elote
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