Quimica En La Comida

$ 820.00
ISBN: 9788417030612
ISBN: 9788417030612
Editorial: Editorial Sirio
Año de edición: 2020
N° Páginas: 344
Descripción: Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: * el envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. * la falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. * riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. * grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. * los falsos productos eco, etc.

  • Idioma: Español

  • Libro: Original impreso

  • Nuevo y sellado