En La dieta de la longevidad Valter Longo, el gurú de la longevidad , recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el cpo de la alimentación: la clave prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revoluciorio estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revoluciorios en el cpo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revoluciorio porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprograr nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vega, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.
