Gastronauta en México, de Mastrogiovanni Federico, Grijalbo

Editorial: Grijalbo

Autor: Mastrogiovanni, Federico

Año de edición: 2025

Edición: 1

N° Páginas: 200

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: La comida, como cualquier lenguaje humano, nunca esta inmóvil: muda, se transforma, se adapta. Por esto, las recetas de Gastronauta en México se proponen como relatos de resistencia, de adaptación, de familia y de tiempo. Estamos hechos de lo que comemos, sí, pero también de lo que recordamos, de todo lo que nos ha faltado o que se nos ha donado. Este libro es un viaje por las cocinas de las personas que resisten, para cocinar con ellas y entender sus luchas,sus alegrías, sus tristezas. sus preguntas o sus soluciones. Es un viaje periodístico, entendiendo al periodismo como una ete rna travesía: en busca de respuestas que no hay.