Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

ISBN: 9788416758586
Editorial: Ic Editorial
Autor: Andrés González Gallardo
Año de edición: 2016
Edición: 1
N° Paginas: 294
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: - Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario, y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.- Registrar operaciones contables de un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación.