ISBN: 9788490213742
Editorial: ICB
Autor: Ramón Esteban Díaz Arocha
Año de edición: 2013
Edición: 1
N° Páginas: 76
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: El objetivo de este librol es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
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