ISBN: 9789878152080
Editorial: Catapulta
Autor: Vigil, Alejandro
Año de edición: 2026
Edición: 1
N° Páginas: 264
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Casa Vigil, de Alejandro Vigil y María Sance, invita a descubrir el universo enológico y gastronómico que esta pareja ha creado en Chachingo, Mendoza, sede de su restaurante galardonado con una estrella Michelin. El libro recorre su visión y trayectoria, integrando recetas sugestivas que reflejan la experiencia culinaria de sus restaurantes, donde la alta gastronomía se fusiona con vinos de excelencia.
Acerca del autor: Alejandro Vigil — Enólogo argentino, director de enología de Catena Zapata y dueño de Casa Vigil.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado
