ISBN: 9786075275727
Editorial: Océano
Año de edición: 2020
Edición: 1
N° Páginas: 388
Descripción: Bianca bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinoshasta que descubrió un universo alterno en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó a descubrir las raíces de su obsesión, y a averiguar si podía convertirse en uno de ellos. con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de producción enológica masiva y hasta un estudio neurológico por resonancia magnética, en busca de responder la pregunta más apremiante de todas: ¿Por qué nos importa tanto el vino? sus hallazgos cambiarán para siempre tu manera de bebery quizá también tu forma de vivir.
- Pasta blanda
- 388 páginas
- Gastronomía y cocina
