Repostería con anna

9789874578747

Editorial: Anna Olson

¡EXITO EN TELEVISIÓN! Anna Olson revela los misterios de la pastelería a los novatos. En los capítulos iniciales enseña la importancia de medir correctamente los ingredientes como azúcar, harina, lácteos, levaduras, etc. El libro contiene fotos paso a paso de los procesos más exigentes y notas que acompañan su desarrollo con consejos. Este libro, además, contiene recetas organizadas en secciones para dietas especiales libres de gluten, libres de lactosa, libres de huevo y bajas en grasa o azúcar. Anna Olson, chef y pastelera exitosa. Tiene su propio programa de Televisión que se transmite por el canal ElGourmet.com desde hace años.