ISBN: 9786070752995
Editorial: Planeta
Año de edición: 2020
Edición: 1
N° Paginas: 208
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Para quienes siempre han soñado con iniciar un dulce negocio, aquí encontrarán 80 recetas de repostería capaces de ser preparadas por cualquiera, de manera sencilla y con bellas presentaciones que seducirán a todos. Siguiendo el espíritu amigable y accesible que josé ramón castillo (uno de los reposteros más famosos del país) muestra en la televisión, este libro enseña no sólo a preparar postres increíbles sino también a emprender a partir de ellos. Josera, como se le conoce en el negocio culinario, le muestra al lector cuáles son los mejores instrumentos para trabajar, consejos para ir al súper y almacenar los ingredientes de manera óptima, cómo costear un postre, dónde comprar los ingredientestodo con su característico estilo ligero y sin complicaciones. Postres deliciosos, accesibles y lucidores, con ingredientes al alcance de todos. Josera pone al servicio de este libro su experiencia, la cual incluye su laureada chocolatería que bo! y múltiples premios en el campo de la repostería, como el premio absoluto en el campeonato joven cocinero de catalunya, para que el interesado logre hacer las más deliciosas creaciones.
- Libro Impreso
- Totalmente Nuevo y Sellado
- Formato Papel
