ISBN: 9788446028062
Editorial: Akal
Año de edición: 2019
N° Páginas: 352
Descripción: ¿Otro libro más sobre pasta? no se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del lejano oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿Por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... y está en este libro!
