Reseña del editor
Aunque pueda parecer toda una novedad del siglo XXI, lo cierto es que el ayuno intermitente es un método que lleva siglos practicando. Desde antaño se ha demostrado que aporta innumerables beneficios para nuestra salud. El principal de ellos es que ayuda a controlar la grasa corporal, por lo que se erige en un potente método para las personas que desean perder peso. Sin embargo, el ayuno intermitente es mucho más que una dieta para adelgazar, ya que todos sus beneficios (mejora del sistema inmunológico, mayor sensibilidad a la insulina, etc.) Se adquieren si se aplica como un estilo de vida. Ser un ayuner significa, en esencia, practicar la interrupción voluntaria y pautada de las comidas e ingerir alimentos equilibrados y sanos. Todo guiado por uno de los istas más reconocidos: Edgar barrio nuevo.
Contraportada
Aunque pueda parecer toda una novedad del siglo XXI, lo cierto es que el Ayuno Intermitente es un método que lleva siglos practicándose. Desde antaño se ha demostrado que aporta innumerables beneficios para nuestra salud. El principal de ellos es que ayuda a controlar la grasa corporal, por lo que se erige en un potente método para las personas que desean perder peso. Sin embargo, el Ayuno Intermitente es mucho más que una dieta para adelgazar, ya que todos sus beneficios (mejora del sistema inmunológico, mayor sensibilidad a la insulina, etc.) se adquieren si se aplica como un estilo de vida. Ser un Ayuner significa, en esencia, practicar la interrupción voluntaria y pautada de las comidas e ingerir alimentos equilibrados y sanos. Todo guiado por uno de los especialistas más reconocidos: Edgar Barrionuevo.
Biografía del autor
Edgar Barrionuevo es miembro fundador de Ayunízate, la primera academia de habla hispana online del mundo especializada en ayuno. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, posgraduado en Nutrición por la Universidad de Barcelona, máster fitness specialist por el Cooper Institute (Dallas, EE. UU.) y personal trainer certificated por Nautilous Fitness Company (Portland, EE. UU.), también es autor de "Los beneficios del ayuno", "El poder del ayuno", "Recetas líquidas saludables", "Cuida tus hormonas" y "Alimentación para deportistas", todos publicados en Amat Editorial.
