ISBN: 9788484457527
Editorial: Gaia Ediciones
Año de edición: 2020
Edición: 1
N° Páginas: 224
Descripción: Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son los superalimentos originales de la naturaleza. Esa es la razón por la que, durante miles de años, los médicos de todo el mundo han recurrido a estos potentes adaptógenos por su capacidad para potenciar el sistema inmunitario, restaurar el equilibrio hormonal y controlar la inflamación, entre otras virtudes. Si quieres disfrutar de los extraordinarios beneficios que proporcionan algunos hongos como el reishi y el chaga, lo único que tienes que hacer es añadirlos a tus platos. En hongos curativos descubrirás las diez variedades que mejor potencian la salud, desde las más conocidas, como el shIItake y las gírgolas, a las más exóticas, como el cordyceps y el tremella.
- Libro Impreso
- Edición: 1
- Editorial: Gaia Ediciones
- Autor: Isokauppila, Tero
