ISBN: 9789560106469
Editorial: RIL Editores
Autor: Pablo Lacoste
Año de edición: 2019
Edición: 1
N° Paginas: 124
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción:En estas páginas, el autor explora uno de los aspectos más singulares y a la vez universales de la Guerra del Pacífico: la batalla del pisco. Singular, porque el pisco es el destilado emblemático de América del Sur; y universal, porque recorrió un itinerario paralelo a otras bebidas reconocidas mundialmente, como el gin y el ron, destilados que también se transformaron en emblemáticos mediante las guerras, los conflictos y las luchas.
El cruce de la historia mundial de las guerras con la historia mundial de los alimentos y bebidas abre un nuevo espacio para interpretar la Guerra del Pacífico, pues sirvió como plataforma para cambiar el patrimonio agroalimentario regional y elevó una bebida campesina, hasta entonces ignorada, a la altura de destilado distintivo de la región.
- Libro Impreso
- Edición: 1
- Editorial: RIL Editores
- Autor: Pablo Lacoste
