ISBN: 9788419105622
Editorial: Editorial Sirio
Autor: Gundry, Steven R.
Año de edición: 2023
Edición: 1
N° Páginas: 296
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Tras el enorme éxito de La paradoja vegetal, el Dr. Gundry nos trae esta visión revolucionaria de la dieta cetogénica en la que desmonta los mitos más comunes y nos da las claves para obtener todos los beneficios de esta dieta, pero con menos restricciones. Al igual que muchos médicos y expertos, el Dr. Steven Gundry ha respaldado durante años la dieta cetogénica, sin embargo, en sus últimas investigaciones descubrió una verdad impactante: nos equivocamos. Esta obra revela que las cetonas no son esa mágica fuente de combustible que se suponía; de hecho, el cuerpo no puede funcionar solo con cetonas y grasas. A largo plazo, una dieta muy baja en carbohidratos puede provocar atrofia muscular y mala salud cognitiva. Esto supone que, afortunadamente, no tienes que restringir todos los carbohidratos para obtener los beneficios de la keto; simplemente debes tener suficientes cetonas y otros compuestos vegetales, llamados polifenoles, presentes en nuestro cuerpo. Descubre con este libro, ahora sí, que la dieta cetogénica es fácil y placentera.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado
