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COMIDA MEXICANA

9786075391861

Editorial: INAH

SKU: 9786075391861
EDITORIAL: INAH
AÑO DE EDICIÓN: 2020
EDICIÓN: 1
DESCRIPCION: En El Complejo Fenómeno De La Alimentación En México Subyace Una Riqueza Biológica Y Cultural Indudable. En Esta Obra, Gestada A Partir De Un Encuentro Entre Biólogos, Etnógrafos E Historiadores, Se Han Reunido Ensayos Que Revisan El Estado Actual Del Conocimiento Acerca De Plantas Diversas Y Se Realiza Un Recuento Exhaustivo De Los Numerosos Insectos Comestibles, Un Aspecto Singular De Estas Prácticas Alimenticias.
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