ISBN: 9786078423613
Editorial: Conaculta
Autor: Vargas Hernández, Eugenia
Año de edición: 2014
Edición: 1
N° Páginas: 138
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Cocina tradicional jerezana es una grata investigación y recopilación de trabajos, recetas e historias de personajes que han trascendido y tienen que ver con la gastronomía regional. Este trabajo nos muestra cómo ha evolucionado nuestra forma de alimentación, la llegada de nuevos ingredientes y su mezcla con los ya existentes.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado
