ISBN: 9788499793306
Editorial: Mediterrània
Año de edición: 2020
Descripción: Los hermanos judith, emma y david preparan un pastel para el cumpleaños de papá y, gracias a su curiosidad, conocerán la historia que se esconde detrás del cacao. Desde los primeros que lo consumieron, los aztecas, hasta los maestros chocolateros de hoy en día. Este libro se sumerge en el fascinante mundo del chocolate. Explica sus cualidades nutritivas y descubre aplicaciones insospechadas, como el chocolate en el uso de obras de arte y en la alta gastronomía.
- Libro Impreso
- Edición: 1
- Editorial: Mediterrània
- Autor: Obiols, Anna
