ISBN: 9789587207644
Editorial: Universidad Eafit
Autor: Juan Diego Ramos Betancur
Año de edición: 2022
Edición: 1
N° Páginas: 268
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: El viaje por la tecnología del café ha sido una aventura sin igual: podría parecer que el investigador se quedará en el objeto, la máquina, el artefacto, pero inevitablemente, y para fortuna de este recorrido, las conexiones más importantes las hará con las personas que laboran en este importante sector si= agrícola, con su generosidad, sabiduría, su pasión, dedicación.
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