ISBN: 9786071725929
Editorial: Trillas
Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura
Año de edición: 2016
Edición: 4
N° Páginas: 112
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Los animales constituyen un eslabón más en la cadena alimenticia; son capaces de transformar elementos menos digeribles para el hombre en productos de alta calidad nutritiva para la alimentación humana. De ahí, la importancia de mejorar y aumentar la producción de alimentos de origen animal. Para lograrlo es necesario conocer y aplicar los métodos más adecuados en la reproducción, cría, manejo y explotación de las diversas especies animales. Estos métodos, aplicados a los bovinos de carne, se explican en el presente manual de forma sencilla y mediante una gran cantidad de ilustraciones.
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