Ayurvegan, de Bianchi, Barbara; Carafa, Elena, Blanda, 2018

Editorial: Macro Ediciones

Autor: Bianchi, Barbara; Carafa, Elena

Año de edición: 2018

Edición: 1

N° Páginas: 256

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: La chef vegana Barbara Bianchi y la experta de nutrición ayurvédica Elena Carafa nos proponen una alimentación nueva que nace de una mezcla de culturas, de sabores y de materias primas diferentes.

Acerca del autor: Barbara Bianchi es chef vegana y gestiona el Hotel Luxor, “albergue de los sabores” 100% vegano en Bellaria Igea Marina (Rimini). Tiene cursos de cocina y organiza conferencias, talleres y seminarios con los mayores exponentes del mundo vegano italiano, como Luciano Proietti, Aida Vittoria Éltanin, Stefano Momentè y Michela De Petris.