ISBN: 9788416138029
Editorial: Blume
Año de edición: 2020
Edición: 7
N° Páginas: 404
Descripción: Combina con un texto riguroso y unas fotografías evocadoras para crear un conjunto irresistible. Independent nmerece la pena adquirir esta nueva edición: el mundo del vino se ha expandido de manera exponencial. Us today nnpocos libros sobre enología merecen el adjetivo de clásico, pero la primera edición del atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino. Las cosas han cambiado mucho desde la última edición del atlas. El cambio climático, avances en las técnicas de vinicultura, las modas, las nuevas regiones vinícolas..., todo ello se refleja en esta nueva versión. En esta ocasión, los autores prescinden de las uvas internacionales más previsibles para centrarse en variedades locales menos conocidas.
