Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060.

Editorial: Tutor Formación

Autor: Ambrosio Carrón Sánchez

Año de edición: 2019

Edición: 1

N° Páginas: 80

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: Capacidades que se adquieren con este Manual:- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.- Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.