ISBN: 9788494426810
Editorial: Del Nuevo Extremo
Año de edición: 2020
Edición: 1
N° Páginas: 304
Descripción: Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad. Ingeniera de profesión y autora del manual del sommelier de té, victoria bisogno nos trae ahora su conocimiento y años de experiencia para enseñarnos a elevar las creaciones de té al estado del arte en la materia.
- Libro Impreso
- Edición: 1
- Editorial: Del Nuevo Extremo
- Autor: Bisogno, Victoria
