Supervisión Y Desarrollo De Procesos De Servicio En Restauración

$ 380.00
ISBN: 9788428342568
por Paraninfo
ISBN: 9788428342568
Editorial: Paraninfo
Autor: Marina Motto López
Año de edición: 2019
Edición: 1
N° Páginas: 162
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: En este manual se explica con detalle y de forma clara, sencilla y didáctica cómo realizar con éxito y profesionalidad todo el procedimiento adecuado a cada servicio. la información teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías, tablas, esquemas y diagramas que, junto con destacados y una completa propuesta de actividades destinadas a repasar y afianzar conceptos, permiten al lector adquirir las destrezas necesarias. se trata de una guía útil e imprescindible para mostrar cómo se ha de supervisar cada una de las tareas precisas en cada fase del servicio, cómo se controlan las instalaciones y el material, cómo hay que tratar al cliente, cómo son los procesos de venta y facturación, así como el vistoso servicio “vista al cliente”.


  • Idioma: Español

  • Libro original impreso

  • Nuevo y sellado