ISBN: 9788428364164
Editorial: Paraninfo
Autor: Asier Mazorriaga Rama
Año de edición: 2024
Edición: 1
N° Páginas: 176
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que llegan a nuestras cocinas con especial mimo.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado
