ISBN: 9788420664675
Editorial: Larousse
Año de edición: 2021
N° Páginas: 999
Descripción: El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada. Existen situaciones en las que nos apetecería denunciar el incorrecto comportamiento de quien nos ha servido el vino, pero el desconocimiento de la etiqueta nos impide enfrentarnos a la seguridad y a veces petulante actitud del sumiller. cómo quiero que me sirvan el vino documenta de forma contundente cada uno de los pasos de la secuencia que constituye un correcto servicio del vino: presentación de la carta
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