Comemos lo que somos

Editorial: Booket Paidós

Autor: Mulet, J.M.

Año de edición: 2025

Edición: 1

N° Páginas: 624

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet “Somos lo que comemos”, solemos decir para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. Pero la comida no solo es indispensable para vivir: también es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias. Cada plato encierra una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Por eso, “comemos lo que somos”, afirma el divulgador J. M. Mulet. Con una mirada innovadora sobre la relación entre ser y comer, el autor presenta una historia de la alimentación desde los orígenes hasta la actualidad, revelando cómo los humanos nos hemos relacionado con la comida durante siglos y cómo se ha formado la cultura alimentaria que hoy nos define.