Recetas keto para todos los días, de Millán Rojas Iván, Ram

Editorial: Larousse

Autor: Millán Rojas, Iván; Ramírez Murguía, Bárbara; Guzmán Pérez, José Miguel

Año de edición: 2021

N° Páginas: 176

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: Una propuesta nueva, práctica y fresca para entrar en el mundo de la alimentación cetogénica o keto. Es una obra pensada para personas con la disposición de experimentar un estilo de vida saludable, personas con interés en cuidar su alimentación a través de una dieta cetogénica, interesados en temas de nutrición y deportistas. La introducción de la obra incluye guías que orientan al lector respecto en el consumo de macronutrientes, porciones a consumir, medición de ingredientes para las recetas, entre otros. El libro ofrece una variedad de 80 recetas basadas en la dieta keto, entre desayunos, platos fuertes, cenas, postres, bebidas y más, que resultan familiares al basarse en platillos mexicanos e internacionales. Las recetas son prácticas y fáciles de preparar, además de estar redactadas de una manera comprensible para cualquier lector. Cada receta cuenta con un conteo calórico y nutrimental, el cual resulta una guía de gran utilidad para el usuario. La obra está bellamente ilustrada con más de 50 fotografías de los platillos, que sin duda invitan al lector a cocinarlas. Cuenta con un útil glosario que ayudará a aclarar dudas y preguntas respecto a términos e ingredientes utilizados en la dieta keto.