ISBN: 9788428344203
Editorial: Paraninfo
Autor: Diego Mercado Fuster
Año de edición: 2020
Edición: 1
N° Páginas: 436
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado
