Historia de las setas, de Ventura Pedret Salvador, 2026

Editorial: Guadalmazán

Autor: Ventura Pedret, Salvador

Año de edición: 2026

Edición: 1

N° Páginas: 384

Tipo de pasta: Pasta blanda

Descripción: Algunas han servido de sustento básico para el hombre durante siglos o son tan exquisitas que, desde antaño, proveen a paladares selectos. Otras han hecho retorcerse de dolor hasta morir a papas y emperadores. En Egipto eran acaso el soma de los dioses y, de allí, y de Grecia y Roma, nos llegan también como remedio para enfermedades. Las setas y el conjunto de los hongos constituyen en sí mismos un alucinante universo casi insondable. Bucear en su fabulosa historia es hacerlo también en la nuestra como especie. ¿Sabías que un plato de setas cambió el rumbo de la humanidad? ¿Estaban los australopitecos andando dopados por la sabana? ¿Has oído hablar de la penicilina hispánica? ¿Provocó el cornezuelo de centeno la Revolución Francesa? ¿Por qué la Amanita muscaria, la seta de Los Pitufos, enloquecía a los vikingos berserkers hasta el punto de revolverse contra sus aliados? ¿De qué decisiva forma fueron empleadas las setas en la Guerra Fría? ¿Cuándo aprendieron a hablar? ¿Cómo ha contribuido la micología forense a resolver grandes crímenes? Desde la Edad de Piedra hasta los insólitos desafíos de la micetología moderna: ¿Yasser Arafat, envenenado por una seta? ¿Chips construidos con micelios? ¿Hongos radiactivos? ¿Casas en Marte con setas de ostra? Estas preguntas y muchas más encuentran respuesta en Historia de las setas. El desconocido mundo de los hongos. Embárcate en un viaje apasionante al inexplorado y encantador reino Fungi y descubre en qué medida su existencia y su evolución han transformado la vida humana. Desde Ötzi y la Edad de Piedra hasta los insólitos desafíos de la micetología moderna, este libro desentraña los secretos que se esconden tras estos seres silenciosos y revela conexiones inesperadas con los hechos históricos, la ciencia contemporánea, la geopolítica e incluso el futuro más allá de la Tierra.

Acerca del autor: Salvador Ventura Pedret (Barcelona) es médico especialista en laboratorio clínico y bioquímica. Miembro de la Sociedad Española de Medicina de Laboratorio, integrante de la Comisión de Toxicología y Monitorización de Fármacos, y miembro de la Sociedad Catalana de Micología. Es autor de numerosas publicaciones sobre la toxicología de las setas.