Reseña del editor Nadie puede vivir para siempre (¡al menos por ahora!), pero en este innovador libro, los doctores James DiNicolantonio y Jason Fung explican cómo es posible alargar la vida y, al mismo tiempo, disfrutar de buena salud y conservar la vitalidad. Basado en principios ancestrales de bienestar y en los últimos estudios científi cos, El reto de la longevidad propone un plan infalible de cinco puntos para frenar el proceso de envejecimiento, disminuir la infl amación y promover la salud en general. También destierra mitos comunes y consejos dietéticos no totalmente correctos, que lo único que hacen es conducir a la enfermedad, dando lugar a tasas crecientes de obesidad, cardiopatías, cáncer y envejecimiento prematuro, entre muchas otras dolencias. El reto es posible gracias a hábitos concretos: - El ayuno - La optimizaciones de la ingesta de proteínas - El consumo de té, vino tinto y café. Podrás mejorar de manera llamativa tu estado de salud y seguir disfrutando de una funcionalidad plena cuando seas mayor. DiNicolantonio y Fung nos desvelan aspectos novedosos de la ciencia en un formato accesible, fácil de entender y que pueden llevarse a la práctica de manera inmediata. Biografía del autor James DiNicolantonio es doctor en farmacia y científico en investigación cardiovascular en el Mid America Heart Institute de Saint Luke, Missouri, Estados Unidos. Como científico respetado e internacionalmente reconocido y experto en salud y nutrición, ha contribuido en gran manera a las políticas de salud en Estados Unidos y ha sido invitado a comparecer ante los miembros del Senado de Canadá para exponer sus conocimientos en relación con los daños que causan los azúcares añadidos. Autor de los best seller The Salt Fix y Super Fuel (traducido como Súper Keto en español). Jason Fung, nefrólogo canadiense, es un experto de fama mundial en ayuno intermitente y dietas con bajo contenido en carbohidratos, especial-mente en el ámbito del tratamiento de personas con diabetes de tipo 2. Es cofundador del programa Intensive Dietary Management Program (www.IDMprogram.com) y autor de tres best sellers en el campo de la salud: The Obesity Code (traducido como El código de la obesidad), The Complete Guide to Fasting (traducido con éxito por esta editorial como La guía completa del ayuno) y The Diabetes Code (traducido como El código de la diabetes).
