ISBN: 9788490569870
Editorial: Rba
Autor: Varios Autores
Año de edición: 2018
Edición: 1
N° Paginas: 144
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción: En este útil y completo manual encontrarás elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabeticamente e ilustradas con fotografías, un completo glosario de tecnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional, así como un recetario con 47 elaboraciones, ordenadas de la A a la Z y explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. Tambien incluye 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.
- Idioma: Español
- Libro Impreso
- Nuevo y sellado
