Utilización de recursos naturales tropicales para el desarrollo de alimetos

ISBN: 9786077573777
Editorial: Universidad Autónoma De Yucatán (Uady)
Año de edición: 2020
Descripción: En este libro se puede encontrar una opción de apoyo para la promoción de empresas mediante el aprovechamiento de recursos naturales subutilizados, ya sea directamente como alimento o como ingrediente, en sustitución de los que tradicionalmente son emplea