ISBN: 9788496669475
Editorial: Akal
Año de edición: 2019
N° Páginas: 80
Descripción: Un libro que le ayudará a descubrir todos los secretos de la masa choux de la mano de un reconocido jefe pastelero. con un sistema de recetas ilustradas paso a paso, el lector conocerá técnicas y utensilios que serán de utilidad para la preparación de diversos platos. Un curso de cocina claro y sencillo que le permitirá convertirse en un experto en la comodidad de su propio hogar.
