{"product_id":"operaciones-basicas-de-pasteleria","title":"Operaciones Básicas De Pastelería","description":"Este libro está pensado para el Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones Básicas de Pastelería ya que se abordan todos los temas y aspectos solicitados en los módulos formativos MF1333 Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería y MF1334 Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. También se incluye la unidad formativa común que es la UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eX\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Editorial Cano Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39992195350571,"sku":"9788417119829","price":743.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/295c1cb7-f6e4-4dd2-888a-678baf1a23ed.jpg?v=1724785939","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/operaciones-basicas-de-pasteleria","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}