{"product_id":"obtencion-de-aceites-de-orujo-de-oliva-inak0109-obtencion-de-aceites-de-oliva","title":"Obtención de aceites de orujo de oliva. INAK0109 - Obtención de aceites de oliva","description":"ISBN: 9788415848899 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: María De La Cruz Béjar Heredia \u003cbr\u003eAño de edición: 2013 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 196 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: Identificar los procesos y las operaciones que se realizan en la obtención de aceites de orujo de oliva, así como los equipos y la maquinaria utilizados. Analizar los métodos físicos y químicos que se llevan a cabo en la obtención de aceite de orujo, así como los procedimientos de muestreo. Aplicar las medidas correctivas necesarias durante los controles de calidad y los registros necesarios en el proceso de obtención del aceite de orujo de oliva. Reconocer las medidas de prevención de riesgos laborales que tienen que implantarse en una orujera y los primeros auxilios básicos a realizar en caso de accidente. Identificar el procedimiento a llevar a cabo en la gestión de residuos y subproductos que se generan en la orujera y sus posibles aplicaciones después de un tratamiento adecuado.","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40686579843115,"sku":"9788415848899","price":581.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/b7f15331-6fe1-4a2a-8c02-7a8be26eca0c.jpg?v=1723668756","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/obtencion-de-aceites-de-orujo-de-oliva-inak0109-obtencion-de-aceites-de-oliva","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}