{"product_id":"manipulador-de-alimentos-sector-panaderia-pasteleria-confiteria-y-molineria","title":"Manipulador de alimentos. Sector Panadería, pastelería, confitería y molinería","description":"ISBN: 9788491987017 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: Lidia Rey Acosta \u003cbr\u003eAño de edición: 2019 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Páginas: 138 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector Panadería, pastelería, confitería y molinería.","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40788570931243,"sku":"9788491987017","price":455.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/a72eded0-f8c2-46e8-acca-a90a2be1fa9d.jpg?v=1723680105","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/manipulador-de-alimentos-sector-panaderia-pasteleria-confiteria-y-molineria","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}