{"product_id":"logistica-de-catering-hotr0309-direccion-en-restauracion","title":"Logística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración","description":"ISBN: 9788416758739 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: Cristóbal José Pérez Castro \u003cbr\u003eAño de edición: 2016 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 294 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: - Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.- Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga\/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering.- Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada._x000D__x000D__x000D_","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40688046047275,"sku":"9788416758739","price":791.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/6ea8848d-bb99-4d74-bdd6-7d8c1852359a.jpg?v=1723671997","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/logistica-de-catering-hotr0309-direccion-en-restauracion","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}