{"product_id":"esta-rico-y-no-engorda-libros-singulares-ls","title":"¡Está rico y no engorda! (Libros Singulares (LS))","description":"Reseña del editor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa obsesión por estar guapos y delgados constituye un terreno abonado para oportunistas que presentan dietas y un sinnúmero de aparatos que prometen perder kilos rápidamente y sin esfuerzo. Las más peligrosas son las dietas milagrosas de última generación, y los productos dietéticos que adelgazan peligrosamente; ambos carecen de fundamento científico y sus efectos suelen ser preniciosos para la salud. No existe una dieta milagrosa para reducir peso: la única dieta que vale es aquella que tiene como objetivo fundamental disminuir la ingestión de calorías y aumentar el desgaste de las mismas; en una palabra, se trata de crear hábitos sanos de alimentación que nos permitan comer de forma dietéticamente equlibrada y ahcer un poco de ejercicio. Para ello, basta con, en ocasiones, limitarnos a modificar las cantidades de las recetas tradicionales y en otras sustituir los ingredientes por otros de menor aporte energético, etc. Una vez adquirido el hábito, como ocurre con todos los hábitos, nuestro sistema funcionará solo y ¡funcionará bien! Este libro nos muestra cómo descubrir y experimentar con recetas innovadoras que entren por los ojos y sean saludables y exquisitas a la vez, está a nuestro alcance. Con él, redescubriremos el placer de invitar a nuestros amigos teniendo la seguridad de brindarles algo diferente y, por qué no, quizás enseñarles ima nueva forma de comer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiografía del autor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsmeralda Díaz Aroca nació en Madrid. Se licenció en Bioquímica y Biología Molecular y posteriormente obtuvo el doctorado. Es también Master en Dirección Comercial y Marketing por el Instituto de Empresa de Madrid y actualmente dirige su propia empresa de consultoría, compaginando dicha actividad con la de escritora. Es autora de varios trabajos en revistas científicas dentro del campo de la biotecnología, y de los libros Está rico y no engorda, enfocado a la nutrición y bioquímica de los alimentos desde un punto de vista práctico, y Socorro, me oxido, sobre envejecimiento y alimentación anti-aging, ambos en Alianza editorial. Colaboradora de El Mundo, es autora y editora de su blog \"Cocina detOX antiOX\": http:\/\/www.cocina-antiox.blogspot.com","brand":"Alianza Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40773608636459,"sku":"9788420648521","price":1046.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/ed13611d-bdcc-4503-9693-fff4904c1252.jpg?v=1701603574","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/esta-rico-y-no-engorda-libros-singulares-ls","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}