{"product_id":"el-uevo-mundo-de-la-masa-madre","title":"El nuevo mundo de la masa madre","description":"ISBN: 9788415887607 \u003cbr\u003eEditorial: Neo Person \u003cbr\u003eAutor: Ford, Bryan \u003cbr\u003eAño de edición: 2021 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 160 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta dura \u003cbr\u003eDescripción:Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina. Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleans, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado. Las recetas de Ford incluyen instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir, además de una explicación clara de todas las técnicas que necesitas conocer para desarrollar tu propio instinto panadero, preparar panes de sabor intenso y probar nuevas recetas cada día. EN EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE ENCONTRARÁS: todos los secretos para crear tu propia masa madre; instrucciones paso a paso para mezclar, fermentar y hornear; una gran variedad de recetas deliciosas, como las del pan de coco, el pan de pita, la hogaza de avena y miel, los molletes integrales o la focaccia, entre muchas otras.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro Impreso \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eEdicion: 1 \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eEditorial: Neo Person\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eAutor: Ford, Bryan\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Neo Person","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39524582752299,"sku":"9788415887607","price":480.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/d3ec5bc0-0c44-44af-a114-348f9e6a83b3.jpg?v=1705927547","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/el-uevo-mundo-de-la-masa-madre","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}