{"product_id":"el-gran-libro-de-las-especias","title":"El gran libro de las especias","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: inherit; text-align: left;\"\u003eISBN: 9781639192038\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEditorial: De Vecchi\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAutor: Volkhard Heinrichs\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAño de edición: 2020\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEdición: 1\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eN° Páginas: 144\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDescripción: Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especiasforman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito dela belleza como en el mundo de la decoración y la cocina.Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticosy lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestrodía a día?A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas,Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportanen el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeyade las especias, desde China hasta la península arábicay hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: la historia de este comercio desde la Antigüedadhasta la Edad Media, desde el monopolio árabe alas cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicasmercantiles; la competencia entre vendedores y comerciantesy el fin de los monopolios; el proceso de distribución de las especias en elmundo y sus diferentes usos; las características de cada especia.Con este libro, podrá seguir la ruta de las especiastodas sus peripecias, conocerá las propiedades de cadauna de ellas y descubrirá sus influencias en nuestro díaa día, a veces sorprendentes, pero siempre imaginativasy deliciosas.Chantal de Rosamel, periodista,profesa un profundo amor por lahistoria de las especias y los vegetales,su descubrimiento, circulacióny adaptación a lo largo delos siglos. Ha publicado numerosasobras de botánica y cocina enDe VecchiVolkhard Heinrichs, doctor en letras,profesor y director de institutoen Dusseldorf, Alemania, es un granamante de los descubrimientos ylos viajes. Ha colaborado en la publicaciónde libros escolares, análisisde textos, canciones y cine.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro de impresión bajo demanda\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTiempo promedio de entrega: 10 - 15 días\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Vecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41767966244907,"sku":"9781639192038","price":903.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/05c7c2c5-2a11-41e0-86e5-0001e85ac9bb.jpg?v=1749259124","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/el-gran-libro-de-las-especias","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}