{"product_id":"diseno-y-comercializacion-de-ofertas-de-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion","title":"Diseño y comercialización de ofertas de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración","description":"ISBN: 9788416758722 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: Jesús Del Río Posada \u003cbr\u003eAño de edición: 2016 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 368 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: - Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.- Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing._x000D__x000D__x000D_","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40688117186603,"sku":"9788416758722","price":951.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/489c4a8b-2be8-426f-bb88-b6fd75f7a5fb.jpg?v=1723672392","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/diseno-y-comercializacion-de-ofertas-de-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}