{"product_id":"acondicionamiento-de-la-carne-para-su-uso-industrial-inai0108-carniceria-y-elaboracion-de-product","title":"Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de product","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: inherit; text-align: left;\"\u003eISBN: 9788411036092\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEditorial: IC\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAutor: Javier Florencio Aragonés Mendoza\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAño de edición: 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEdición: 1\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eN° Páginas: 104\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDescripción: - Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos.- Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro de impresión bajo demanda\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTiempo promedio de entrega: 10 - 15 días\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669065633835,"sku":"9788411036092","price":377.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/40be1253-ff6e-4cc8-894a-d45c8b0a3c11.jpg?v=1768021111","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/products\/acondicionamiento-de-la-carne-para-su-uso-industrial-inai0108-carniceria-y-elaboracion-de-product","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}