{"product_id":"todo-el-pescado","title":"Todo el pescado","description":"A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?  Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta.  Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación, logra que nos replanteemos todo lo que sabíamos sobre el tema y nos invita a contemplar el pescado tal como es en realidad: una fantástica fuente de proteínas que podemos y debemos tratar con el mismo respeto que la carne.  Con sus más de 60 recetas para todo tipo de pescados , que van desde el Hígado de mero australiano sobre tostada con perejil, pasando por el Cassoulet  de pescado hasta un Fish \u0026amp; Chips  perfecto, demuestra a los lectores que un pescado es mucho más que un simple lomo y que el mar está lleno de especies deliciosas.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro original impreso\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40772340842539,"sku":"9788408224099","price":1198.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/a79e748e-de80-40ea-88ee-cead6ff0c272.jpg?v=1778014975","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/todo-el-pescado","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}