{"product_id":"seguridad-e-higiene-en-un-obrador-de-panaderia-y-bolleria-inaf0108-panaderia-y-bolleria","title":"Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: inherit; text-align: left;\"\u003eISBN: 9788411842365\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEditorial: IC\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAutor: Bernabé Jiménez Padilla\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAño de edición: 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEdición: 1\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eN° Páginas: 262\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDescripción: - Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería.- Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería-bollería.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro de impresión bajo demanda\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTiempo promedio de entrega: 10 - 15 días\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42700912263211,"sku":"9788411842365","price":721.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/f0258d56-d286-4210-93ed-4674805f1b9d.jpg?v=1768527539","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/seguridad-e-higiene-en-un-obrador-de-panaderia-y-bolleria-inaf0108-panaderia-y-bolleria","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}