{"product_id":"manejo-de-instalaciones-para-la-elaboracion-de-productos-alimentarios-inad0108-operaciones-auxili","title":"Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios. INAD0108 - Operaciones auxili","description":"ISBN: 9788415848721 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: Paloma Rodríguez González \u003cbr\u003eAño de edición: 2013 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 216 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: Adquirir y\/o actualizar conocimientos para desarrollar correctamente el trabajo en alguno de los sectores de la industria alimentaria, ofreciendo unas correctas prácticas de trabajo. Analizar las instalaciones y los servicios auxiliares de esta industria. Reconocer las diferentes actuaciones a realizar en los principales tipos de instalaciones de procesamiento y de elaboración de productos. Identificar situaciones de riesgo para la higiene y la seguridad alimentarias, deduciendo las consecuencias para la salud de las personas. Distinguir los factores de riesgo para la seguridad del trabajador y reconocer la simbología de las señales relacionadas con la prevención de riesgos o de emergencias. Identificar las posibles alteraciones medioambientales que pueden ser provocadas por los residuos originados en esta industria.","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40687951052843,"sku":"9788415848721","price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/ea5a56e6-c488-4f5a-8ea8-a350a306ce2d.jpg?v=1723671620","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/manejo-de-instalaciones-para-la-elaboracion-de-productos-alimentarios-inad0108-operaciones-auxili","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}