{"product_id":"la-cocina-de-la-olla-a-presion-libros-singulares-ls","title":"La cocina de la olla a presión (Libros Singulares (LS))","description":"Reseña del editor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContraportada\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiografía del autor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARÍA ZARZALEJOS se dedica profesionalmente a la gastronomía, con libros, colaboraciones en medios de comunicación, cursos de verano en la UNED y su propia práctica culinaria. Ha recibido importantes premios por su labor y es autora de numerosos libros, entre los que se cuentan útiles recetarios y obras en las que aúna historia, investigación gastronómica y recetas. En Alianza Editorial tiene publicados \"La cocina a buen precio\", \"El libro de los postres\" y \"Guía y gastronomía del Camino de Santiago\". www.mariazarzalejos.com @mariazarzalejos (Instagram)","brand":"Alianza Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40780978815019,"sku":"9788491049180","price":893.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/8ebd4bed-0f43-4ce5-9477-7ceb3cba865c.jpg?v=1701540923","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/la-cocina-de-la-olla-a-presion-libros-singulares-ls","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}